胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。它富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸，是细胞外基质中最重要的组成部分。胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之