青芥末黄芥末，青芥的原料是山葵，黄芥的原料是芥菜籽。虽然原料不同，但都是味道辛辣刺鼻的调味料。青芥末除了用来配生鱼片，也常用于日式的凉拌菜，为料理提供一点辛辣味。黄芥末在中式料理中也是用来制作凉拌菜的。如果想要一点辣味又不想使用辣椒，可以

⑴ 色 泽：优质老抽酱油呈棕褐色，鲜艳、有光泽。反之，无光泽、发乌，一般多为添加色素过多所致；⑵ 品 味：优质酱油滋味鲜美，咸甜适口，味醇厚柔和，没有苦、涩、酸等不良异味和霉味，带有浓厚的酱香和酯香；⑶ 浓 度：优质酱油浓度较高，其粘稠性较

佳木斯大学附属第一医院骨外一科,是佳木斯大学重点学科拥有正副主任医师6人,拥有硕士研究生导师3人,硕士学位3人,国外在读博士1人。骨外一科在医疗、教学、科研方面硕果累累，熟悉骨科常见病和疑难病的诊治病，能 完成游离神经移植、游离肌腱移植、游

但苏州人为什么喜欢吃面呢？特别是早上吃面条的量，不低于任何北方城市，这个问题要从历史说起：靖康之乱后，宋朝迁都临安，也就是今天杭州，宋朝时期苏杭等地都属江南道，随着都城迁移，大量人口从开封等地南下而来，兵荒马乱的岁月，交通又不发达，能千里