接种常见方法有：平板划线接种法、斜面接种法、倾注培养法、穿刺接种法、液体接种法。一、平板划线分离法平板划线分离法:是指把混杂在一起的微生物或同一微生物群体中的不同细胞用接种环在平板培养基表面，通过分区划线稀释而得到较多独立分布的单个细胞

原料药菌种理论可以无限繁殖，但是不会这么做。在菌种的无限次转接扩繁中，菌丝体会有变异和变弱的原因存在。三级菌种生产是很成熟的应用。一般有能力的菌种场，都有自己的良种培育出菇厂。是不会去冒风险无限次扩繁的。细胞中繁殖最慢的是结核杆菌。细菌生长

酸奶菌种有哪些种类？乳酸菌(益生菌型):成分保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、活双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌。使用方法:灭菌后，65-70℃加糖，比例为6%，43℃直接加入菌种，搅拌均匀5分钟，发酵6-7小时。功能:改善肠道。乳杆

做酸奶用的菌粉建议使用益菌加的。益菌加的菌粉无论大袋小包都是钢印日期，看着就让人放心。而且菌粉未做过基因改良，保存了菌种原有的敏感性，可以用来辨别牛奶质量的好坏。制作的时候需要对牛奶的选择比较严格一点，可以用伊利无菌砖型纯牛奶，它灭菌完全

液体发酵以马铃薯葡萄糖为培养基，培养基配方不加凝固剂，以液体状态培养香菇菌丝体。 培养方法：把制备好的培养基放入300或500毫升三角瓶内，每瓶装100毫升培养液，另分别加入10多粒小玻璃珠，用棉塞、牛皮纸包扎瓶口。用115摄氏度30分钟灭

制作酸奶加糖的原因：加糖是为了提高风味的，同时加糖度能起到一定的防腐作用。所以制作酸奶需要加糖。制作酸奶的方法：工具和原材料：1、酸奶种子一瓶（无论用什么酸奶作种子，一定要原味的），纯牛奶750－1000ml，根据准备的容器大小，随意（一瓶