虾皮碎菜蛋羹原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。做法：1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎;3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;4、加少