高血压孕妇能吃猪脑吗能吃，但最好是少吃。猪脑的胆固醇含量很高，是猪肉的30倍，而高血压患者平时饮食就要求清淡，忌吃一些油炸油腻、高胆固醇的食物，以免胆固醇过高导致动脉硬化，从而加重高血压的病程。所以高