排骨汤功效:滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。用 料 猪排骨250克，细盐、葱各5克，生姜2.5克，料酒少许，猪油25克。制 法 排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨油炸