排骨汤炖完后排骨还有营养。汤里只能煮出来7%的排骨营养,大部分营养还在排骨里,千万要吃掉。1、排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一