苦菜，又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科。从外形上看，苦菜茎直立，叶呈披针形或圆形，通常羽状深裂。边缘有不规则的尖齿。头状花序顶生，花冠黄色。民间食用苦菜已有二千多年的历史

苦麻菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，它的生长范围非常的广泛，在农村的田野，地头，山坡到处可见它的身影。也是人们喜欢的一种食品。农村里可以用来做茶叶，制作成苦菜茶。春天它爆发勃勃生机，开始从地

苦麻菜样子是和蒲公英有点像，不过功效不同，苦麻菜具有凉血、止痢等功效，蒲公英具有清热解毒去火的功效。这两者都是可以食用的，蒲公英则还可以泡茶喝，而且清热解毒、去火的功效喝茶的效果会更好，如选择

野菜有很多中，但有苦味的不多。像区区菜【土语】，蒲公英等。它们的做法都比较简单。先用清水洗净，用醋和盐味精调制也可，用酱调制也可。都是比较科学的吃法。你说你的肠胃不好，我建议你尽量少吃带苦味的

问题分析：苦苦菜药名“败酱草泡水喝能够清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿。意见建议：主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎、皮肤红肿炎症或湿疹发痒，对