野菜有很多中，但有苦味的不多。像区区菜【土语】，蒲公英等。它们的做法都比较简单。先用清水洗净，用醋和盐味精调制也可，用酱调制也可。都是比较科学的吃法。你说你的肠胃不好，我建议你尽量少吃带苦味的