炖鸽子加红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。鸽子汤属于高级滋补的菜肴，鸽子汤的食疗和药补功