1，把鸡蛋打在面粉里，和好。2，把胡萝卜跟火腿肠都切成小丁，放入和好的面粉中，拌匀。3，锅里倒入油，烧热。4，把拌好的面粉倒入锅中，煎至金黄。如果量比较多，可以分几次煎。