我知道有一道菜叫“酿苦瓜”里面就有胡萝卜粒的把胡萝卜切成小丁，和肉糜和在一起整条苦瓜切断，挖空心将肉糜塞进去，下锅用油炸，左后浇上芡汁顿一会，出锅我看我妈妈是这样做的，