1.豆腐和调料2.豆腐切成较大的片3.坐锅烧水，凉水下锅，把豆腐煮五分钟除去豆腥味捞出4.坐锅烧油，油热后下豆腐煎得金黄5.一面好了，翻面再煎6.两面煎黄后下入姜蒜葱末炒匀7.用生抽，白糖，盐