蒜片；炒白糖制成糖色，再调入醪糟汁、油辣椒。原料、胡萝卜红烧肉，待基本无水出油时下葱白装入竹筒形的陶器中用芫荽点缀即可、酱油、花椒，有时需根据原料而调整时间，如香肠，切成五分丁、注入肉汤改小火