凉拌豆腐皮1、将豆腐皮切成丝盛入盘中,然后放盐、味精、醋、香油,备用.2、把葱切成丝,备用.3、干的红辣椒切成丝.把汤勺（舀粥用的铁制汤勺）直接放在火上烘干,倒入多半勺花生油,油热后放入红辣椒