汤-俄罗斯的一款菜汤，因其独特的俄欧洲风格所以在中国境内耳熟能详很受欢迎也普及很广，其实做法也很简单，现简介如下：俄罗斯红菜汤（又名：罗宋汤）（下面的菜谱中凡是番茄的原料都可以使用番茄酱代替）