前言腐竹营养又美味，夏季的时候用来做凉拌菜，非常爽口美味。腐竹和芹菜凉拌，营养开胃菜，下面来看看做法吧.材料主料：干腐竹100g、芹菜200g；辅料：自制麻辣红油适量、盐适量、生抽适量、白醋少