像黄瓜一样可以生吃``但先要洗干净砍瓜不用等到瓜熟后摘下食用，在生长期可以任意砍着吃，吃多少砍多少，天天吃鲜瓜，故名叫砍瓜，堪称天下奇瓜。砍瓜长园柱形，瓜色先油绿后黄色，长度一般 130厘米左