前言四川人都爱吃回锅肉，炒得香香的，老少皆宜。材料主料：猪后腿肉600g、青椒4个、二荆条6个；辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、花椒20粒、仔姜1块、大蒜10瓣、白糖1勺、鸡精1.25ml尖