前言材料主料：牛肉；辅料：红辣椒、花椒、料酒、糖、蚝油、生抽、芝麻麻辣牛肉条1一小块牛肉2牛肉用热水过水后，控干水，加料酒、生抽、糖、盐、蚝油、花椒油搅拌均匀，腌制40分钟3牛肉裹上淀粉后入锅