蕨菜可以做中药,俗话说“凡药三分毒”,吃多了肯定也不好.另外,蕨菜里含有的"原蕨苷"是一种致癌物质,会导致食道癌、胃癌的发生率变高.动物实验也证实蕨能致动物的癌变.