醋溜白菜的家常做法材料大白菜500克，胡萝卜50克。油2大匙，镇江陈醋1大匙，白糖1／2大匙，精盐1／3小勺，味精1／4小勺，姜丝少许，淀粉适量。做法1、大白菜洗净去叶，抹刀切成薄片，下入沸水