主料：豆腐 300克 香椿 200克调料：植物油 20克 酱油 5克 料酒 10克 盐 3克 味精 2克 姜汁 5克 各适量香椿炒豆腐的做法：1.将豆腐切成厚片，加精盐腌30分钟；2.香椿择洗