材料：猪蹄500克 调料：白糖50克，老抽60ml，八角2个，桂皮一小段，香叶4-5片，花椒20粒，干辣椒节4-5个，姜片4片，葱一小根，精盐适量 做法：1，将猪蹄洗净，冷水下锅煮沸3-5分钟