拔丝香蕉拔丝配料：香蕉600克，玉米60克，面粉12克，鸡蛋清60克。操作：(1)将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。(2)把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。(3)把植物油倒入炒勺内，