用温水泡发之后，用开水焯一下就可食用，凉拌热炒均可。不过很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实,木耳需要在水中浸泡一段时间，然后用自来水多冲洗几次，流动的水可避免农药渗入。不要使用普通的洗