砂锅乱炖的做法1.白菜切成小块，烧肉切成薄片，越薄越 好；2.冻豆腐切成大块，把葱姜切好；3.砂锅取出，把刚才切好的葱姜放在最下面；4.然后在把丸子放上，烧肉也摆在下面；5.其次是白菜，然后最