【凉拌豇豆】1、豇豆洗净去筋，切成段，在开水里焯五分钟，焯过之后放入凉水中冰一下，然后捞出控水2、芝麻酱用温水调开，加入盐、鸡精.###食材准备豇豆角300，香油、盐、陈醋、红椒、蚝油