农家小炒肉，其实应该叫辣椒炒肉，在湘菜传遍全国以后起了这么个有点韵味的名字。###嘿嘿，这个很简单啦，只是要做出美味来就不简单了将原料洗净，五花肉和瘦肉都切片备用（我没买到上好的五花肉