凉拌三丝是以海带，青椒，红椒为原料的一道美味佳肴。凉拌三丝是一道传统的汉族名菜。红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。材料：豆芽50克，胡萝卜30克，芹菜30克，食盐、味精