病情分析：看你怎么吃，土豆本身的淀粉含量很高，但是这种淀粉人体吸收起来是比较慢的，它是比较适合肥胖的人或糖尿病人食用的食品，指导意见：一般人都认为吃土豆会胖那是因为持法错了，油炸或是做成黄油土