红烧肉【材料】五花肉1kg，八瓣两颗，黄豆100g（提前泡一夜），黄酒20g，米醋40g，白糖60g，生抽80g，骨汤200g【做法】1、肉冲洗干净，拭干水分，改刀成3cm见方的块，豆子控干水