想要炒面不粘锅可以在做炒面之前将面煮好，然后放在冷水中浸泡半个小时以上，这样就能帮助做炒面的时候不粘锅，而且用冷水浸泡还能帮助面变得劲道，另外在做炒面的时候可以###多放油,翻炒速度要