配 料:牛肉，牛杂（肚梁，心舌，干层肚，头皮），盐炒花生仁，卤水，酱油，芝麻粉，花椒粉，味精，八角，花椒，肉桂，川盐，白酒辣椒油。特 色：五十多年前，有郭朝华、张田正夫妻二人，以制售麻辣牛肉肺