先用菜籽油，建议纯菜籽油，不要超市哪种。油热倒入碗中，直接油溅。微冷的时候放入葱。建议加点芝麻哦。###那样很辣啊，怎么能用朝天椒呢你用甜面酱，干黄酱，还有牛肉切小块，都多弄点加入油，