小白菜熬豆腐主料：小白菜200克，豆腐50克。配料：植物油9克，酱油5克，盐、胡椒粉、姜丝、葱末、高汤等。作法：将小白菜洗净，切成寸段。豆腐切成寸块。油烧热后先煸姜和葱末，再放入白菜炒至半熟，