佛手瓜是很容易熟的，只要把排骨按日常做法，用盐，糖，葱姜，生抽，鸡精，炖料，在高压锅里焖上十二分钟，开锅加入佛手瓜片再开火煮十分钟就可以了。点上香油出锅。青香宜人。###佛手瓜是很常见