百香果有很多品种所以有绿皮的 黄皮 和紫皮的那就要看你买哪个品种还有专门做果汁用的大的（百香果）很酸一般来说 开始皱皮 变软 就可以采下来吃了其实你也可以等他成熟吊下来再吃我们在南方 我们都是