辣子鸡块的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱辣子鸡块的制作材料：主料：子鸡一只辅料：姜片,蒜瓣,洋葱,剁椒,泡椒,干海椒,桂皮,八角,各适量 教您辣子鸡块怎么做，如何做辣子鸡块才好吃 1、挑选大

辣子鸡块的做法1.鸡腿洗净后，剔骨切小块2.放入碗内，加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟3.需要炸制前用多一些的生粉拌匀4.放入烧至7成热的油温中，炸制5.炸至金黄焦香后，捞出控油