一品佳味的卤菜口味很不错。不仅品牌知名度高，而且配方都是正宗有专利的，想学的话可以选择一品佳味。###托台湾的朋友买一本《卤肉酱肉大全》，里面讲的非常详细，从最基本的卤肉汁的制作开始，