主料200g豆腐皮200g黄瓜配料适量凉拌汁适量盐适量香菜适量辣椒油适量香油做法1豆腐皮切丝。2锅子烧开水，将豆腐丝放入，焯水。3冲水投凉，控干水分。4黄瓜擦细丝。5将控干水分的豆腐皮丝放入。