牛腩550克，生姜5片，大蒜1根，八角4颗，马铃薯200克，胡萝卜100克，调味料：冰糖30克，海天牌海鲜酱2大匙，生抽1大匙，米酒2大匙，清水1200ml做法:1.将牛腩切成40mmX40m

1.蛋炒饭(基本炒饭原则)（一大盘白饭二人份）材料：二个蛋，葱花，大蒜末，黑胡椒，辣椒末，盐，味精少许做法：锅烧热，二大匙油，二个全蛋直接下锅，待蛋白边缘略为焦黄，快速炒散，大蒜、辣椒末下锅，