原料：猪肝、泡发的黑木耳、胡萝卜、黄瓜各半根、蒜1瓣、蒜末少许。调料：盐、料酒、糖、少许米醋、蚝油、生粉。做法：1、猪肝彻底冲洗干净，切成薄片，放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清（以彻底清