1,将鸡蛋打到碗里面，两个人的话2-3各鸡蛋。加一点点水、一点点盐。2、将鸡蛋打花。注意：筷子要上下方向打，速度快，左右方向起不了泡沫。3、把西红柿切开，滚刀也可以，不要太碎，宁愿大块一点4、