前言今天女儿的早餐。材料主料：茄子500g、青椒2个、挂面300g；辅料：油适量、盐适量、淀粉适量茄子青椒打卤面1茄子洗净切丝，青椒洗净切丝。备用。淀粉适量加入清水搅匀备用。2锅内放油，待油热