1.准备好食材2.鸡蛋打散，洋葱切丁或条，姜切末，辣椒切段3.方便面下锅煮至九分熟4.捞出过凉水沥干5.锅内放少许油，鸡蛋下锅6.洋葱，辣椒，姜末放入锅中翻炒，加入盐7.泡面倒进去一起翻炒8.