把韭菜洗干净凉干水份，然后切碎，把泡发的细粉丝也切碎，放到一起加上调料扮均。也可以打上一两个鸡蛋，小时候妈妈就是这样做的，很好吃！###怎样调制出鲜美的饺子馅 首先，肉、菜比例要适当。