正宗梅菜扣肉主料五花猪肉700克，梅菜100克。调料植物油600克实耗约60克，大油120克，鸡汤100克，湿淀粉10克，白糖20克，酱油30克，蒜茸少量。###步骤：1、将花肉刮洗干