材料：肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，调料：食用油500克（实耗45克），酱油12大匙，香醋1大匙，精盐12小匙，白糖1大匙，味精12小匙，做法：1.排骨洗净