用料主料韭菜250克鸡蛋4个辅料香油1汤匙盐2茶匙鸡精1茶匙蚝油1茶匙姜粉1茶匙韭菜鸡蛋饺子馅的做法1.准备所需材料2.将韭菜摘好洗净晾干水分3.鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀4.锅内放油